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自製簡單手工小餅乾

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  • TA的每日心情
    開心
    2015-8-6 04:09 AM
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    [LV.7]常住居民III

    發表於 2010-7-19 22:22:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    大家好0.0!!!
    今天要教大家做的是-簡單的小餅乾0.0!!

    需要的材料:中筋麵粉 150克
    糖粉 50克
    植物性奶油 120克
    奶水 30cc
    奶粉 10克

    先把植物性奶油加上糖粉
    用打蛋器打發到變白。再"分次"加入奶水
    記住要用"刮麵刀"攪拌

    *大約分3∼4次 每次都必須跟打發的奶油融合
    *如果沒有奶水的話 水9:奶粉1<-奶水的比例

    最後再加入過篩的中筋麵粉奶粉
    這裡要小心,不可以用打蛋器,必須用刮麵刀輕輕拌勻,不然麵糊會出筋,就會變硬。

    之後再放入擠花袋
    *如果沒有擠花袋!可以用塑膠袋!沒有花嘴的話..就只好沒有花樣囉@@"
    然候擠到烤盤上 180度 15∼18分鐘!放太久會焦掉唷∼黑黑的

    大家可以包的漂漂的∼做給親愛的吃唷︿︿
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