♥（美食）梅汁排骨

＊貓小親＊

梅汁排骨材料:
五花小排骨1斤
蒜末1大匙
香菜2棵

調味:
話梅3兩
酒1大匙
糖1大匙
醬油1/2大匙

製法:
(1)將小排骨切小塊，洗淨後瀝乾水分，加入2大匙乾太白粉。

(2)用半杯水將話梅泡軟，再去核取肉，剁碎後加入蒜末及所有調味料拌勻，淋在小排骨上，蓋好保潔膜，放入電鍋，加水2杯，蒸至開關跳起時取出。

(3)撕開保潔膜，放少許香菜末，即可食用。