印式水果咖喱雞[圖]

鬼〃娃娃°

烹調方法:   燜
食用人數:   2
準備時間:   10 分鐘
烹調時間:   5 分鐘


材料
雞肉 150 克 [切塊]
罐裝菠蘿及蘋果肉 150 克 [切塊]
提子乾 1 湯匙
純味乳酪 3 湯匙
水 2 湯匙
印度香料伽藍馬莎拉 1/2 茶匙
咖喱醬 1/2 湯匙

醃料
蠔油 1 湯匙
純正芝麻油 1/2 茶匙
粟粉 1/2 茶匙


程序

雞肉與醃料拌勻。
用1茶匙油將李錦記咖喱醬炒香，下雞肉炒熟，加入菠蘿、蘋果、乳酪及水煮約3分鐘至汁濃，再拌入提子乾及印度香料煮至熱透。