[轉]水果咖哩飯

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【做　 法】

1.將材料A所有水果去皮切小塊，備用。

2.熱鍋，放入奶油融化後，加入洋蔥末、咖哩粉以小火炒香，再加入椰奶、鹽和二砂糖調味。

3.在作法2中放入作法1所有水果塊，以小火煮軟，最後加入葡萄乾、椰子絲拌勻即可，食用時佐以香米白飯一起享用。

【材　 料】
A.香蕉	1根
蘋果	1個
小蕃茄	5顆
鳳梨	1/8個
芒果	1個
B.洋蔥末	1大匙
椰子絲	1大匙
椰奶	5大匙
葡萄乾	1大匙
奶油	1大匙
香米白飯	1碗
【調 味 料】
咖哩粉	1又1/2茶匙
鹽	1/2茶匙
二砂糖	2大匙