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補腎益精-雞煲

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  • TA的每日心情
    開心
    2016-7-6 01:32 PM
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    [LV.3]偶爾看看II

    發表於 2009-3-23 09:48:38 | 顯示全部樓層 |閱讀模式



    材料     土雞1隻、菟絲子30克、新鮮山藥4兩、蓮子30克、茯苓30克、黨參40克、米1杯、紅棗12粒
    做法
    • 土雞除去毛及雜質,沸水燙洗除去血水,切塊待用。
    • 菟絲子(用紗布包起來)、黨參、米、蓮子、茯苓洗淨,再放入雞塊後加水8杯,放入電鍋內鍋,外鍋加水1杯,煮至開關跳起,再將新鮮去皮之山藥切塊放入,外鍋再加1杯水,煮至開關跳起即可食用。

    說明
    • 菟絲子補腎、益精、明目、止瀉。
    • 黨參可補氣、補脾、健胃。
    • 山藥可幫助消化與止瀉。
    • 蓮子具收斂、補益功效。
    • 米可補中益氣。
    • 本食膳是對習慣性下痢者之止瀉最佳食療。
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  • TA的每日心情
    郁悶
    2012-11-1 03:06 AM
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    [LV.8]以壇為家I

    發表於 2009-3-24 18:47:16 | 顯示全部樓層
    從來沒做過煲湯類的
    記起來有空可以用看看
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