[轉] 莧菜壽司

愛吃魚的貓

材料：白飯200克、海苔1片、莧菜100克、花生粉20克、香鬆30克

醬汁：芝麻醬2大匙，芥末籽醬、醬油、橄欖油各1大匙

準備：莧菜汆燙後擠乾水份。

作法：

• 鋪飯：海苔鋪在壽司捲簾上，再均勻鋪上米飯。
  
• 包菜：鋪上莧菜，灑上花生粉、香鬆，捲成筒狀。
  
• 調醬：將芝麻醬、芥末籽醬、醬油、橄欖油拌勻，搭配做法2食用即可。
  
  

資料來源：蘋果日報

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莧菜 煮湯也好吃
壽司 沒試過   謝謝分享