[轉]煎烤牛肉捲

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【材　 料】

平底鍋 1只
蘆筍 120公克
洋蔥絲 80公克
肥牛肉片 250公克

【調 味 料】
韓式烤肉醬 2大匙
蘋果泥 1大匙
沙拉油 1大匙

【做　 法】
1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。

2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。

3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。

4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。