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TA的每日心情 | 無聊 2013-6-18 12:03 AM |
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火是物質燃燒過程所產生的現象,散發出的光和熱是能量的一種。火是一种强烈的氧化反应,必須有可燃物、燃點、氧化剂並存才能生火,缺一不可。火失控時,常常稱作失火或火灾。根據物質不滅定律,火並沒有使被燃燒物消失,只是通過化學反應轉化了其型態;根據信息不滅定律,包括燃燒在內的化學反應也不能使系統的總信息量減少。
控制火提供熱和光是人類早期偉大的成就之一。早期的人类从自然产生的火源中保留火种。后来学会使用钻木取火或者敲击燧石的方式来主动获得火。學會用火使人類能夠移民到氣候較冷的地區殖民。火被用于烹飪较易消化的熟食、驱赶野兽、熱處理材料、等等。考古學研究顯示人類在一百萬年前就能有控制地用火。

火之燃燒
燃燒木材是最早生火的方式。樹自古提供人類需要的很多能源。
到了現代,人類利用火力發電,以煤、石油和天然氣為燃料產生電力。
一般的說法 火是燃燒作用所產生的一種現象 但在學理來說 火只是化學變化現象的其中一種而已在大部份人們的生活中 絕大部份的火都是劇烈氧化反應所產生的現象 像是森林火災 燃燒瓦斯烹煮菜餚 紙的燃燒 汽油的燃燒 等等都是這些都會產生火。
火是一種能量的形式 燃燒的時候放出能量 冷卻的時候吸收能量 所以火是一種現象 因為任何東西都能放出能量。
人類與火的關係大致上經歷了三個階段,從最初不知如何用火,繼而開始知道火的用處,再則能懂得如何利用火跟保存天然火,最後發展到能夠自己產生新火,而這段從自然火到人工取火的歷史軌跡,是一段漫長而艱辛的過程。
(一)火的使用
在遠古之世,在人類尚未利用火的時候,過著是茹毛飲血、生食食物的生活。《禮記•禮運》云:「昔者,先王未有宮室,冬則居營窟,夏則增巢;未有火化,食草木之食,鳥獸之肉,引其血,茹其毛;未有麻絲,衣其羽皮。」 在未利用火之前,過著與動物差不多的生活,自從人類發現了火,並將之應用於日常生活,便有了支配自然力量的能力。
在中國古文獻中,有關用火和造火的記載可見於《韓非子.五蠹》載:「鉆燧取火以化腥臊。」 ;《莊子•外物》載:「木與木相磨則燃。」 ;《淮南子•木經訓》載:「……鑽燧取火,構木為臺,焚林而佃,竭澤而漁,人械不足,畜藏有餘。」 ;《管子•輕重戊》載:「黃帝之王,童山竭澤,不利其器,燒增藪。」 等大致簡單地介紹古人用火的概況。
人類用火歷史最早可推源到180萬年前。但在一開始時候,使用的是天然火,稱為天火。天火包括火山熔岩、枯木自然火、岩石碰擊引火、閃電雷擊和隕石落地等等所燃之火。對於這些天然產生的火,當人類在偶然機會觀察到被火燒過野獸的肉比生肉美味時,發現原來火可以帶來好處,漸漸將火融入生活中,熟食擴大了食物的種類和範圍,有火取暖也擴大居住範圍,也延長生活的活動時間,減少黑暗帶來的不便,火為人類帶來種種好處,使之對日常生活極具有重要性。然而在生產力落後的時代,火對初民來講是可遇不可求,故當火熄滅之後,人類又會陷入一片黑暗、寒冷、生食的生活中,因而會幻想能夠控制火的使用。
火,原是大自然中的一種自然現象。如火山爆發引起的大火,雷電使樹木、含油特質等易燃燒而産生的天然火。這些野火遠在人類誕生以前就存在於地球上了。在人類的童年時代還不會用火,人們稱這個時代是“茹毛飲血”的時代。從現有資料看,人類最遲在50∼60萬年前才開始用火。
人類發展歷史告訴我們,用火是繼石器製作之後,在人類獲取自由的征途上又一件劃時代的大事,它開創了人類進一步征服自然的新紀元。據推測,原始人用火可有兩個階段,最初只是利用火山爆發的火,或者雷電擊樹木或石油物質所産生的天然火。當他們最初嘗到經大火燒熟的野物時,覺得比起生吃野物的味美得多,而且更易咀嚼,於是人們開始變生食爲熟食,改變了“茹毛飲血”的原始狀態。原始人還利用火來驅趕洞穴裏的野獸,爲自己爭得居住的場所。當時,人們對火種的保存和火堆的管理還是煞費苦心的。
火的功用
(i)照明
因為火能發光,所以有照明的作用.不過現在火照明的用途,已經被電器取代.
(ii)煮食
火可以把食物內的細菌殺死,把食物煮熟.所以在吃肉的時候,經常把肉煮熟後才吃.
(iii)消毒
火發出的溫度,可超過攝氏10000度.這樣的溫度,可殺死細菌,所以有消毒的功效.
(vi)發電
一般的發電廠,都是以燃燒煤來發電.
v)耕種
在田地上燃燒植物,可以使泥土肥沃
(vi)取暧
火可以發熱,可作取暖之用.不過已被電暧爐取代 |
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