[轉貼]檸檬雞腿 Lemon & Rosemary Marinade Chicken

cooldog

檸檬雞腿 Lemon & Rosemary Marinade Chicken 屬於白肉系的雞腿肉用清爽的檸檬醬汁與洋蔥調味後，讓雞肉的口感更顯柔軟香甜。除去了油膩的雞皮，吃起來健康無負擔，可算是一道低熱量的烤肉料理。 (1) 雞腿去皮，切成適當大小，用刀在雞肉上劃幾道刀痕，灑上些許黑胡椒與海鹽調味後放在一個大碗內。 (2) 洋蔥切丁，與新鮮檸檬汁一起均勻的灑在雞肉上，確定每塊雞肉都能覆蓋到。 (3) 用手揉捏攪拌，讓檸檬醬汁與洋蔥的氣味深入雞肉的切口中，再用保鮮膜包好冷藏醃漬一夜入味。 (4) 隔天要烤的時候將碗中的醬汁一邊烤一邊刷在雞肉上，不要再塗別的烤肉醬囉。 四人份 雞腿4支（可買去骨的雞腿肉更方便） 新鮮檸檬汁4大匙 洋蔥1粒

Quain

看了肚肚也餓了 先筆記下來 回家做

zizi

看上去好好吃的樣子 肯定清甜可口