乔小姐是很爱吃土豆泥的人，我在天朝是从来不爱吃土豆的，到了美帝反而变得爱吃土豆，这个改变真心好奇怪哦…光光吃土豆泥的话吃多了会腻，加了培根口感之后口感丰富很多，再加上芝士烤一烤甭提有多香喷喷了，肚子有点饿的时候很适合垫一下哦。
材料：土豆一颗，培根两片
配料：盐，黑胡椒，芝士，黄油 （按个人口味调配）
STEP1：土豆洗净，每个面上用刀划几个十字。锅子上面水煮开后，将土豆放入煮40分钟（另一种办法是，将土豆洗干净去皮之后，放在微波炉碗中盖上盖子大火叮10分钟，简单很多，可是我不太爱微波炉，有辐射） 
Step2：土豆处理过程中，将培根切小块（用剪刀会方便很多）。热锅入黄油，等黄油融化后将培根煎熟备用 
Step3：刨芝士条，我用的是车打芝士，也可以用其他芝士替代。
Step4：等土豆完成后，放一边凉一会儿，然后去皮碾栏。过程中加入盐、黑胡椒、培根、还有融化的黄油（我是直接用煎培根剩下的黄油，已经是融化状态而且留有培根香），所有材料放在一起搅拌均匀。 
Step5：烤箱开始预热至200℃。预热过程中，将上一步中的土豆做成一个个小球，放在加了锡纸的烤盘上，然后将芝士条放在每个土豆球上。
Step6：烤箱预热完后，保持200℃烤10分钟就可以出炉摆盘了，开烤箱门的时 候就能闻到香喷喷的味道了~~
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發表於 2012-1-10 03:49:37
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千斤頂
