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[美食心得] [轉]新鮮食�五星級主廚大公開 真正「有省錢」的聖誕大餐…

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2013-6-21 11:01 AM
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    [LV.7]常住居民III

    發表於 2012-12-7 11:18:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    ★ 原創作者: 不是

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      —— 轉貼來源: http://www.nownews.com/2012/12/04/11872-2878996.htm

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    彭韋澐
    2012年12月4日 16:56

    • 受景氣影響,民眾外出享受聖誕大餐的機率似乎有減少的趨勢;反倒自宅風興起,自己動手做,才是真正「有省錢」料理。


    記者彭韋澐�台北報導

    聖誕大餐該吃甚麼?要到哪裡慶祝呢?隨著聖誕節的腳步漸近,想必一定都正緊鑼密鼓地計畫著;年末的一連串歡愉節慶,就從聖誕節開始引爆!除了交換禮物之外,和三五好友、家人們聚在一起吃頓聖誕大餐,是再幸福不過;但今年因受到景氣不佳影響,似乎上街吃頓好料的民眾,有較少的趨勢,許多人更乾脆直接親手做聖誕大餐,熱騰騰的在自家的餐桌上幸福呈現。

    自宅風興起,不少民眾開始嚮往動作做料理的真實感,不僅能把關到每一口吃下肚的衛生之外,更是真正「有省錢」的料理。甚至還有民眾會前往廚藝教室,與五星級飯店主廚學習料理,台灣廚藝教室也與唐寧茶跨界合作推出十女廚佳茗宴,課程中就邀請到台灣首位5星級法式鐵板燒女主廚白宜平,教導民眾如何親手製作頂級法式聖誕大餐。


    ▲台灣首位5星級鐵板燒女主廚白宜平分享法式料理的技巧。

    隨著這波不景氣影響,消費者開始精打細算,唐寧茶副總張引璋表示,相較於以往聖誕大餐花費均在1,500至3,000元的行情之下,如今民眾反倒會選擇到廚藝教室以1,800元到2,500元的學費就把五星飯店主廚的壓箱絕技學習回家,發揮主題式的料理、展現廚藝。所以廚藝教室也較往來報名人數有所增加,目前凡是報名的民眾都可獲得女王鑽禧限量茶一罐。


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  • TA的每日心情
    奮斗
    2013-3-28 10:38 AM
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    [LV.6]常住居民II

    發表於 2012-12-11 13:36:15 | 顯示全部樓層
    吃上這樣的一頓聖誕大餐 感覺好幸福的說
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