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[美食介紹] (轉)經典奶酪布丁

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  • TA的每日心情
    奮斗
    2013-3-28 10:38 AM
  • 簽到天數: 61 天

    連續簽到: 4 天

    [LV.6]常住居民II

    發表於 2013-1-4 14:17:54 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    ★ 原創作者: 不是

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      —— 轉貼來源: http://www.xiachufang.com/recipe/1067994/

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    簡介
    這是歡歡翻譯的日本主婦的配方。
    這款布丁可謂是經典了,所有做過的人都誇獎它。
    細膩,味濃,一勺入口就是無盡的幸福感!
    而且製作簡單,真的很好吃!!

    用料   
    奶油奶酪 100g  鮮奶油 200g  
    牛奶 280g  細砂糖 60g  
    雞蛋 2個  檸檬汁 5g  

    做法   
    1.
    奶油奶酪隔水軟化,和細砂糖一起用打蛋器攪拌順滑  

    2.
    加入檸檬汁繼續攪拌  

    3.
    加入牛奶和鮮奶油攪拌均勻  

    4.
    雞蛋打散之後加入攪拌  

    5.
    過濾布丁液  

    6.
    放入耐高溫的瓶子內  

    7.
    150度水浴法烤30到40分鐘。插一根牙籤進去,站住了就好了。關掉烤箱後不要急著拿出來,在烤箱裡放一個小時之後拿出  

    8.
    放入冰箱裡冷藏一晚,一定要冷藏之後才吃哦!!幸福的味道  

    小貼士
    我用的容器容量為100ml左右,這個份量可以烤10瓶左右。
    沒有淡奶油,可以全部用牛奶哦。
    做法非常簡單,一定要做到的幾個步驟就是:一定要過濾布丁液,一定要冷藏後食用!
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  • TA的每日心情
    慵懶
    2013-2-11 02:26 PM
  • 簽到天數: 67 天

    連續簽到: 4 天

    [LV.6]常住居民II

    發表於 2013-1-4 23:17:04 | 顯示全部樓層
    布丁耶~~~

    好好吃的感覺

    不過因該很難做吧XD
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