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[美食介紹] (轉)海綿蛋糕

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2013-2-11 02:26 PM
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    [LV.6]常住居民II

    發表於 2013-1-4 23:13:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    ★ 原創作者: 不是

      |

      |

      —— 轉貼來源: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1007110300333

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      |


    海綿蛋糕





    【材 料】

    5個
    細砂糖
    125公克
    低筋麵粉
    100公克
    沙拉油
    30公克
    牛奶
    30公克




    【做 法】
    1.將蛋、細砂糖放入容器內,一起打發至呈乳白色。
    2.於作法2中加入過篩的低筋麵粉一起拌勻至無乾粉狀,備用。
    3.取鍋,放入沙拉油、牛奶一起加熱煮成60度溫的。
    4.再將作法3材料倒入作法2中仔細拌勻。
    5.將作法4的麵糊倒進8吋蛋糕模中約9分滿,放入已預熱的烤箱中,以上火180℃、下火180℃烤約35分鐘即可出爐。
    6.海綿蛋糕一出爐就立刻倒扣放涼,以免因遇冷收縮。
    7.待蛋糕完全冷卻,以雙手沿模型邊緣向下快速輕壓蛋糕體,迅速脫模。
    【備 註】
    8吋蛋糕1份

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2013-3-28 10:12 PM
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    [LV.5]常住居民I

    發表於 2013-1-24 15:49:50 | 顯示全部樓層
    海綿蛋糕 軟綿綿很好吃的感覺
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  • TA的每日心情
    奮斗
    2013-3-28 10:38 AM
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    [LV.6]常住居民II

    發表於 2013-1-25 14:57:09 | 顯示全部樓層
    這種蛋糕小朋友很愛吃噠
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  • TA的每日心情
    開心
    2014-6-12 04:58 PM
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    [LV.7]常住居民III

    發表於 2013-1-28 13:54:40 | 顯示全部樓層
    {:soso_e101:}我也很喜欢吃,特别爱来当下午茶。
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2016-11-27 09:06 PM
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    [LV.7]常住居民III

    發表於 2015-9-16 00:14:31 | 顯示全部樓層
    我還記得第1次弄蛋糕  被鬧..因為弄到廚房很亂  哈哈...
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  • TA的每日心情
    郁悶
    2017-9-5 07:19 AM
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    [LV.6]常住居民II

    發表於 2015-11-13 22:20:39 | 顯示全部樓層
    這個我大嫂有製作給大家吃過
    真的很簡單的材料
    吃的又安心
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  • TA的每日心情
    開心
    2016-5-27 10:35 PM
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    [LV.2]偶爾看看I

    發表於 2016-5-23 12:50:17 | 顯示全部樓層
    小時候舅媽常常做海綿蛋糕
    之後都變成我在做給舅媽吃了
    海綿蛋糕材料簡單,大人小孩都很愛吃
    建議可以學一下
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  • TA的每日心情

    2016-6-13 02:16 AM
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    [LV.3]偶爾看看II

    發表於 2016-6-9 22:58:21 | 顯示全部樓層
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2018-7-18 09:18 AM
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    [LV.9]以壇為家II

    發表於 2016-12-2 09:11:36 | 顯示全部樓層
    這也是平常時就能做的一道點心~
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