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[美食心得] 磨菇田雞腿

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  • TA的每日心情

    2013-1-11 06:02 PM
  • 簽到天數: 11 天

    連續簽到: 1 天

    [LV.3]偶爾看看II

    發表於 2013-1-5 15:38:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    ★ 原創作者: 不是

      |

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      —— 轉貼來源: http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=A08-0017

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      |


    【材  料】
    田雞腿
    300公克
    小黃瓜片
    50公克
    黃椒片
    50公克
    紅椒片
    50公克
    蒜片
    15公克
    洋蔥片
    20公克
    麵粉
    2大匙
    沙拉油
    2大匙
    【調 味 料】
    磨菇醬
    120cc
    蕃茄醬
    1大匙
    梅林辣醬油
    2小匙
    120cc

    【做  法】
    1.田雞腿洗淨,於外層沾裹一層乾粉備用。
    2.將小黃瓜片、黃椒片、紅椒片全部放入滾水中以大火汆燙至熟,撈出瀝乾水份備用。
    3.取一平底鍋,倒入沙拉油燒熱後,以小火爆香蒜片、洋蔥片,加入作法1的田雞腿改以大火煎至2面略呈金黃色時,加入水,再蓋上鍋蓋燜約3分鐘,開蓋加入作法2的小黃瓜片、黃椒片、紅椒片及所有調味料快速拌炒均勻即可。
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  • TA的每日心情
    慵懶
    2013-2-11 02:26 PM
  • 簽到天數: 67 天

    連續簽到: 4 天

    [LV.6]常住居民II

    發表於 2013-1-5 20:42:27 | 顯示全部樓層
    蘑菇口位的田雞腿

    =ˇ=

    不同口味耶 好酷.......
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