咖哩海鮮濃湯

怨蒼天

【材　 料】
鯛魚片        1片
草蝦        4尾
蛤蜊        100公克
洋蔥        1/3粒
青蔥        1根
蒜頭        3顆
馬鈴薯        1粒
海鮮高湯        700㏄


【調 味 料】
白胡椒粉        少許
咖哩粉        2大匙
牛奶        30㏄
鹽        少許
糖        1小匙
奶油        1大匙
麵粉        2大匙

【做　 法】
1.鯛魚片洗淨切小丁狀；草蝦洗淨剪鬚切背去沙筋；蛤蜊泡鹽水20分鐘後洗淨備用。
2.洋蔥、青蔥、蒜頭、馬鈴薯都洗淨切成小丁狀備用。
3.起一個湯鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再加入作法2的所有材料炒香後，續加入調味料A，翻炒均勻。
4.作法3鍋中，倒入海鮮高湯，蓋上鍋蓋，以中火煮約15分鐘，再加入作法1的所有海鮮料，蓋上鍋蓋續悶煮5分鐘。
5.最後再加入調味料B，煮成濃稠狀即可。

zizi

這麼多的材料和配料 這湯肯定鮮得眉毛掉下來了

美少男

哈哈，笑死了楼上的鲜得眉毛都掉下来了哦。
这个配料多，但是起码好做，一次把东西倒进锅慢慢煲就好