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[美食心得] (轉)燒烤豬肋排

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2013-3-28 10:12 PM
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    [LV.5]常住居民I

    發表於 2013-1-11 19:09:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    ★ 原創作者: 不是

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      —— 轉貼來源: http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=A02-2180

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    【材  料】
    豬肋排
    3根
    青花菜
    3小朵
    【調 味 料】
    牛頭牌沙茶燒烤醬
    2大匙
    蜂蜜
    1小匙
    香油
    1小匙
    白胡椒粉
    1小匙



    做法


    1.豬肋排洗淨,以餐巾紙拭乾水分,備用。
    2.取一容器放入所有調味料以湯匙攪拌均勻成醬汁,備用。
    3.青花菜去粗纖維,放入滾沸的水中汆燙,撈出沖冷開水至冷卻,瀝乾水分備用。
    4.將作法2醬汁塗抹在作法1豬肋排上,放入已預熱的烤箱以爐度170℃烘烤約10分鐘,取出擺盤,放上作法3青花菜裝飾即可。
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