(轉)蔥油雞

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【材　 料】熟雞肉600公克蔥絲15公克紅辣椒絲5公克【調 味 料】高湯300㏄鹽1/4小匙雞粉1/4小匙

【做　 法】

1.先將調味料混合均勻，均勻的抹在雞肉上。

2.雞肉切塊，整齊排入盤中，再擺上蔥絲及紅辣椒絲。

3.熱鍋，加入2大匙香油燒熱，將熱油淋在作法1的雞肉塊上即可。

【備　註】

拜拜完的雞常常都會放到冷掉，如果不想大費周章的再炒再煮，不妨試試這道淋上熱油的蔥油雞，利用沖熱油不僅可以讓雞肉加溫，有點油脂也可以讓雞肉的肉質吃起來更滑嫩。

美少男

一般拜拜完的雞媽媽都會這麼弄著吃

zizi

這個感覺很簡單 可以做做看