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[美食介紹] （轉）山藥炒木耳

TA的每日心情

	奮斗 2013-3-28 10:38 AM

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[LV.6]常住居民II

發表於 2013-1-14 16:01:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

★ 原創作者：不是

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　　—— 轉貼來源： http://www.xiachufang.com/recipe/1002811/

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用料
瘦肉  料酒
生抽  水澱粉
山藥  木耳
清水  鹽
雞精

做法
1. 瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鐘

2. 山藥切薄片備用

3. 木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗乾淨

4. 鍋中油熱後，放入肉片翻炒至完全變色，盛出備用

5. 鍋中重新放少許油，放入山藥、木耳翻炒均勻，加少許清水翻炒至熟

6. 放入肉片翻炒均勻，加鹽、雞精調味即可

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