魯油豆府

tamachan

【材　料】
大四方油豆腐	4塊
水	100㏄
【調味料】
A.沙拉油	2大匙
砂糖	1又1/2大匙
醬油	2又1/2大匙
B.五香粉	1/4小匙
白胡椒粉	少許

【做　法】

1.將油豆腐放入滾水中汆燙後，撈起備用。

2.鍋中放入調味料A，以小火煮開。

3.再加入作法1的油豆腐略煮片刻，然後注入水，以中火煮開後，轉小火滷至油豆腐入味（約30分鐘）。

4.最後加入調味料B煮勻即可。