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糖衣毒藥°

中藥理念--補益類中藥簡介(13)
補血類中藥---黃精(3)

一、產地
黃精依種類不同，其產地亦不同，(1)輪葉黃精---分布東北、蒙古、江北等地。(2)囊絲黃精，分布江北、江南等地。(3)熱河黃精，分布東北、河北、河南、山東等地。(4)滇黃精，分布雲南、桂州等地。(5)西藏黃精(Polygonati Rhizoma)：係生長在海拔3000 ~ 4200公尺的野生名貴植物。
　
二、原性狀
黃精在中國，一向被視為與人蔘地位同等。是為百合科多年生草本植物黃精屬植物黃精Polygonatum sibiricum Redoute 及同屬多種黃精，入藥用其根莖。黃精的黑褐色地下莖，有節，年久者肥大，類似薑。黃精是自古服食之重要之補藥，得坤土之精粹而得名。以色澤黃白色、明亮、味甜者為佳。《正見網》、《大紀元》認葉當如竹，尋根還是姜，傳得長生不老方。
本品呈不規則圓錐狀，形似雞頭，俗稱「雞頭黃精」；呈結節塊狀似薑形，稱「薑形黃精」；或橢圓柱狀；分枝少而短粗，長3~10厘米，徑1~3厘米。表面淺黃至黃褐色，莖痕暗色，半透明，有細皺紋及稍隆起波狀環節，莖痕呈圓盤狀，中心常凹陷，根痕呈點狀突起，多集生在膨大部分。乾燥者質硬，易折。斷面淡棕色，呈半透明角質樣或蠟質狀，有多數黃白色小點。無臭，味微甜而有黏性。



西藏黃精(採自珠峰公司)

三、黃精與佛教高僧故事
安徽九華山與浙江普陀山、山西五台山、四川峨眉山並稱為佛教四大聖地，四聖地之一的九華山香火鼎盛並名揚天下的，主要原因卻是這裡的百歲宮內，保存著一代聖僧無瑕禪師的真身。無瑕禪師，順天府宛平（現北京）人，明朝正德年間廿四歲時在山西五台山出家，法名海玉，兩年後他開始遊歷天下名山大川，後在安徽青陽縣九華山結廬隱居，刻苦修行。無瑕禪師在九華山中隱居了百餘年，不帶徒弟，不接見人，百廿六歲時圓寂。明朝天啟二年，崇禎帝派朝中王尚書來到九華山進香，勘查附近山洞，這時才發現已經坐化三年多的海玉，其肉身已乾枯，身旁有血寫的經書八十一本和一卷身世自傳書。同年，崇禎帝派人送來御筆「應身菩薩」的匾額，並賜以金粉塗身。
無瑕禪師長期隱居深山，缺糧少食，能活到百廿六歲，就靠吃黃精、野果、丹參之類而得以生存。無瑕禪師見廣識遠，他除服食黃精根外，大概也服用過黃精的花與實。傳說後來海玉又吃了生黃精，吃後可連續十天不進食，並且每隔廿天放一次血，先後花費卅八年時間用血寫成了八十一本《大方廣佛華嚴經》，如今這部血經還陳列在九華山文物展覽館內展示。

　
四、黃精名稱之由來
三國魏•張揖《廣雅》、西晉•張華《博物志》以及晉•葛洪《抱撲子》中即有記載：「昔人以本品得坤土之氣，獲天地之精，故名」。据史料記載，黃精屬仙家服食之品，不作藥用，《本經》亦未收載。仙家指它列為「芝草之類」，所以，在《神仙芝草經》中曾有記述：「黃精寬中益氣，使五臟調良，肌肉充盛，骨髓堅強，其力增倍，多年不老，顏色鮮明，發白更黑，齒落更生。」
黃精的雅名很多，均具有神奇的色彩。如《五符經》說：「黃精獲天地之淳精，得坤土之精粹」，其名戊已芝，正是此義。《靈芝瑞草經》中還稱之為「黃芝」。《博物志》載：「太陽之草曰黃精，餌之可以長生。」，所以，黃精亦名「太陽草」。
《抱撲子》中說：「黃精甘美易食，凶年可與老少代糧，謂之米癜」，亦有稱作「餘糧」、「救窮」、「救荒草」的。此外，《本草蒙筌》中因其「根似生姜，俗名野生姜」。《本草備要》或稱此為「山生姜」。《廣西通志》或稱「野仙姜」。又因其葉似竹，而且是野兔、野鹿愛吃之物，故亦有「菟竹」、「鹿竹」之名。《圖經本草》云：「其苗初生時，人多採為菜茹，謂之畢菜，味極美。」《救荒本草》或稱此為「筆管菜」。

[ 本帖最後由 糖衣毒藥° 於 2008-9-28 12:17 AM 編輯 ]

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本品成分：含粘液質、澱粉、多糖。玫瑰紅黃精含甘露糖(Mannose)，葡萄糖等聚合多醣(polysaccharides)，日本黃精(P.falcatum)含黃精菎酮(Polygonaguinone)，黏液多醣(Mucous polysaccharides)。

　

六、性味歸經

性平，味甘。歸脾、肺、腎經。



七、藥理作用

主治陰虛勞嗽、肺燥咳嗽、腎虛精虧、消渴、脾胃虛弱。乾咳口渴，營養不良，消耗性熱病，病後諸虛弱症。有補脾、養肺、益腎補精的功能，用於脾胃虛弱、體倦乏力、飲食減少、舌乾少津、肺虛咳嗽、乾咳無痰、陰血不足、眩暈腰酸等，還可用於股癬。

1.古代研究

有滋陰潤肺、補脾益氣。補脾，益精，潤肺。補中益氣，滋補強壯，填精去濕。緩和滋補之強壯藥，用於病後虛弱諸症，補中益氣，安五臟，益脾胃。

《名醫別錄》謂「補中益氣，除風濕，安五臟」。

《本經逢原》謂「寬中益氣，使五臟調和，肌肉充盛，骨髓堅強，皆是補陰之功」。

《本草綱目》謂「補諸虛，止寒熱，填精髓」。

清•黃宮繡《本草求真》亦云：「黃精，書極稱贊，久服不飢，其言極是。」

宋代《日華諸家本草》論曰：「黃精單服，九蒸九曝，食之駐顏斷谷。」黃精，在古代養生學家乃至醫學家的眼中，確是一味神奇的延年益壽之品，甚至有「久服成仙」之說。

晉•葛洪《抱樸子》中即有記載：「昔人以本品得坤土之氣，獲天地之精，故名。」黃精具有神奇的色彩，史料中記載，黃精曾屬仙家服食之品，不作藥用。

在《博物志》中，黃帝問天姥：「天地所生，豈有食之令人不死者乎？」天姥曰：「太陽之草，名曰黃精，餌而食之，可以長生。」

《神仙傳》亦載：「尹軌學道，常服黃精，年數百歲，後到太和山中。王烈常服黃精，年三百三十八歲，猶有少容，登山歷險，步行如飛。」

《福地記》中說：「武當縣石附山西北角有大松樹，樹下生草名：”救窮”，日食三寸，絕谷不饑，久之度世。此草即黃精。」

《鐳仙神隱書》中也有類似記載，並詳細介紹了黃精用法：「黃精細切，用水煮極爛，以布袋擰汁，煎使濃縮，渣晒乾為末，入釜中煎熬為丸如雞子大，每服一丸，日三服，除百病，身輕耐老。」。或者用「黃精根莖，不拘多少，細銼，陰乾為末，每用水調，多少任服，久服輕身延年。」

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黃精可以提高免疫功能，還有降血壓作用、抗結核病作用、抗菌作用、降血脂作用、降血糖作用。黃精能補脾潤肺，治白血球細胞WBC減少症、泌尿系統感染、肺結核TB病、骨關節感染、肝炎、冠心病。有強心利尿和降壓作用，配黨參可治蛋白尿。外用治腳癬及股癬有效。

(1)   本品有劇加冠脈流量及降壓作用，並能降血脂減輕冠狀動脈粥樣硬化程度。但亦有報告稱本品未有降血脂作用。

(2)   給兔子灌黃精浸膏，血糖先高後低，對腎上腺素引起之血糖過高，呈明顯之抑制作用。

(3)   本品能提高有機體免疫功能和促進DNA、RNA及蛋白質合成，其多醣類萃取物有促進淋巴細胞轉化作用。能降低血漿cAMP及cGMP含量。

(4)   本品對小兒致病性真菌有各種程度之抑制作用。對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、結核桿菌也有抑制作用，對實驗性結核病有明顯療效。

另依據中藥免疫學報導，有下列記載：

1.對免疫系統的影響：黃精對小白鼠注射綿羊紅血球細胞後，脾臟中溶血空斑數、白血球細胞玫瑰花結形成率、淋巴母細胞轉化率等，均有顯著的促進作用，尤其以對後者的作用更為顯著，為不用藥組的7倍。另有人用黃精萃取物（Ｐ０）試驗，可使部分細胞免疫功能低下病人的淋巴母細胞轉化率或Ｅ-玫瑰花形成率增加。

2.對結核病的影響：本品治療豚鼠實驗性結核病，有明顯延長壽命、增加體重、改善症狀及減輕病灶的作用，與異菸鹼的療效近似。黃精在體外雖有一定的抑制結核桿菌之作用，但在體內的濃度究竟多少才能達到有效抑菌，尚待研究。

綜上所述，本品的抗感染作用，與提高免疫功能有關。



八、臨床應用

1.白血球細胞減少症：用黃精2份，大棗1份，製成100%煎液，每次口服20毫升，每日3次，治42例，2月的有效率為66.6%。與西藥組（維生素B4、核苷酸、鯊肝醇．．．）治療的34例比較，療效相近，停藥6個月後的隨訪療效則較西藥組佳。此種療效可能與其「填精髓」的功效有關。

2.此外，免疫功能低下易患感冒及皮膚感染者，可配女貞子、薏苡仁。

3.感染：用黃精治療浸潤型肺結核19例，2月後病灶完全吸收者4例、好轉12例、不變3例。對泌尿系統感染、癰瘡、骨關節感染、婦科感染等屬虛證者，亦常用本品。

4.用於脾胃虛弱，倦怠乏力﹕常與黨參、白朮配合應用。

5.治肺虛燥渴﹕常與沙參、麥冬、貝母配伍。

6.治腎虛精虧、眩暈腰酸﹕可與枸杞子、菟絲子配伍合用。

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乾品10—15公克，鮮品30~60公克。煎湯、熬膏或入丸散。外用適量。

禁忌：中寒泄瀉、痰濕痞滿氣滯者忌服。

　

十、藥膳食譜

九蒸九曬黃精易縮腎水，故年紀大者不宜多食。禁忌：黃精性滋陰，消化不良及痰濕盛者忌食用。

1.骨質疏鬆症

在中藥保健藥材方面，黃精是滋潤骨骼的佳品，可用黃精一兩煲雞湯食飲用。此外如杜仲、巴戟、川斷、骨碎補、補骨脂等都宜經常用來煲豬脊骨飲用。

2.山藥黃精雞湯

主治：虛損寒熱，脾胃虛弱，筋骨軟弱，風濕疼痛，股癬足癬。

材料：鮮山藥6兩、黃精3錢、雞腿1隻

調味料：鹽2小匙、米酒水3瓶

做法：

鮮山藥削去外皮，滾刀切塊。

雞腿切塊洗淨，入熱水中川燙洗淨，撈起瀝乾。

將1、2加米酒水同煮，大火開後轉小火煮30分鐘，加鹽調味即可食用。

3.固腎補腰燉鱔湯---鱔湯即使不加藥材也可以強身，補精力

白鱔十二兩、補骨脂4錢 (即破故子)、五味子2錢、北耆3錢、黃精3錢、金狗脊5錢，加陳皮一塊、瘦肉4兩，燉二碗湯，早晚各服一碗，三次過後就可轉弱為強；

4.通乳花生燉豬腳---煮成能補血益氣下乳、促進乳汁分泌

王不留行子3錢、黃耆3錢、當歸3錢及黃精5錢放入紗布袋中，再加上2兩花生米、數朵香菇、適量豬腳、少許米酒。

5.當歸補血湯

黃耆30克、當歸10克及血餘炭30克、甘草2克、仙鶴草15克、黨參、白朮、黃精各10克。上藥煎後服，以10天為一療程。

6.防治骨骼退化---行氣補血、補益肝腎的功效

用黃精能行氣活血、補腎、壯筋骨，長服輕身耐老，可用來素雞肉等飲用，每次用黃精約5錢至1兩，可加紅棗（去核）10粒。分數次食用完，不要一次吃完。此外，杜仲(3~4錢)亦具補腎、益筋骨、降血壓等效用。

7.養生米飯

以1人份約需2錢(7~8g)黃精用量計。以黃精熬汁，取濾液與飯共煮。黃精飯色澤呈咖啡色，香氣有黑糖的甜味，口感微具甘甜。

8.增強體質的黃精粥

黃精補強體質粥在病後恢復期食用，恢復體力的效果頗速。切碎的黃精10g與100g洗淨的米一同煮粥，煮法與煮普通稀飯同。煮成的粥微帶甜味，非常適口。

上述材料加上5g克切碎的肉蓯蓉的藥袋，煮好後將藥袋取出。煮成的粥稍有變色，也微有苦味，但其效果特高。以肉蓯蓉與黃精相配，能使黃精效力增強十倍。肉蓯蓉的藥效是強精、治遺精及陰痿、鎮痛、淨血、美肌。又每日用黃精少許煎汁代茶飲，亦有強健身體之效，尤其用病後恢復體力用最好。

9.烏髮養血湯

藥材：首烏4錢、黃精5錢、川芎2錢、烏豆1兩、大魚頭一個、生薑3錢、酒適量。

做法：材料洗淨，放入燉盅加適量水燉2小時 。

10.坐骨神經痛

秘傳藥方： 1.當歸 3錢 2.北仲 3錢 3.龜板 3錢 4.黃精 3錢 5.枸杞 3錢 6.生耆3錢 7.黑豆 4兩 8.到菜市場買豬的尾當骨。連吃5帖。

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(1)養血消風湯：荊芥 9克、防風 9克、當歸 9克、何首烏 9克、黃芩 9克、山梔子 9克、白附子 9克、菟絲子 9克、茯苓皮 9克、蟬蛻 6克、熟地15克、刺蒺藜 15克、蜈蚣 一條、甘草 6克。

用法：以水煎，內服，早晚各服用一次。

(2)內服藥酒：首烏1兩、黃精1兩、熟地1兩、女貞子1兩、當歸5錢、天冬5錢、山萸肉 5錢、防風5錢、枸杞子6錢。

用法：將材料攪碎，以兩至三斤白酒浸透半個月，每日服用。

(3)外敷藥酒：新鮮側柏葉(適量)、全蝎(適量)、骨碎補(適量)。

用法：將以上材料，以一百毫升火酒浸透兩星期，每日塗於脫髮區。

12..益氣健腦湯---考季增強記憶力

藥材：吉林蔘(或東洋蔘) 3錢 川芎 1錢 當歸 1錢 黃精 2錢 谷精子 3錢 枸杞子 5錢 。

使用方法：將上列藥材置於一個大碗中，並放入一小塊的雞肉或排骨，後加入2碗的清水，置電鍋內，外鍋放入1碗的水，煮開後一次喝完。

功效：能增加腦部的供氧量，背書不容易疲倦，適合自覺記憶不佳的考生。



十一、處方舉例

1.乾燥症候群---乾燥症候群是屬於慢性炎症的自體免疫性疾病，臨床上以眼角膜結膜、口腔咽喉乾燥為主症，表現眼有異物感，灼熱感，乾燥，容易疲勞，口乾渴，咀嚼吞咽困難。

藥材：黃精5錢、生地 5錢、白花蛇舌草5錢、虎杖3錢、石斛3錢、玄參3錢、麥門冬4錢、沙參3錢、枸杞子2錢、甘草1.5錢。臨床上再加適當用藥，例如咽喉乾痛加金銀花、桔梗各三錢。

上藥四碗水煎成八分待溫後服用，一劑煎兩次，早晚各服一次。一療程10天後停藥一週，再進入第二療程。

2.抗老瓊玉膏：

藥材：人參3錢、茯苓3錢、生地2錢、蜂蜜5錢、黃精3錢，人參研末，生地搗爛，水加少許，與蜂蜜煉熟，早晚一匙，開水溫服。本方益脾和胃，潤肺滋陰，寧心安神，對老年人身體虛弱，髮色早白，記憶衰退，睡眠不穩有很好的助益。

3.預防攝護腺癌

藥材：生地 3錢、熟地 4錢、山萸肉 4錢、女貞子 5錢、黃精 4錢、枸杞子 3錢、地骨皮 3錢、甘草 1.5錢等。

用法：藥3碗水煎成八分待溫後服用，一劑煎兩次，早晚各服一次。一療程10天後停藥一週，再進入第二療程。

4.癌症患者核化療前後食藥方(參閱本網資料)

黃精二份 ( 二兩 )、大棗一份 ( 一兩 )  ─   頭煎四碗水煎兩碗藥，二煎三碗水煎一碗藥，頭、二煎藥合成 100% 藥 水，飲用時每次取 20 西西，每日服用三次。