[轉] 歐法小鎮美食 高檔又不傷荷包

fallrainchou

2009/12/15

【聯合報�記者張念慈�報導、攝影】 南法香料麵包烤羊排。 走進「歐法小鎮媽媽咪呀」餐廳，彷彿進入義大利國度，在紅色情調為主的擺設中帶著內斂的熱情和神秘。 精緻的餐點，有五星級飯店的高檔品質，價位差一半，很適合想吃得精緻又不想太傷荷包者。 點菜方式融合吃到飽、精緻單點優點，包括前菜、飲料、湯品、水果、甜點、沙拉等採自助方式，民眾再點選主菜（390至580元不等）；店內也有下午茶（280元），可吃到飽，滿划算。 老闆莊皓尹推薦3款主菜：「挪威香煎鮭魚佐白酒沙士」，主廚把鮭魚捲成玫瑰花形狀，上頭擺鮭魚卵，一口咬下，魚卵的汁液噴濺在嘴中，配上香甜鮭魚卷，超對味。 「鵝肝雞肉卷」由嫩雞裹上肥鵝肝佐以紅酒醬汁，滑嫩入喉的口感，滿滿幸福感。 「南法香料麵包烤羊排」，鮮羊排用特調香料醃過再裹上麵包粉炸過，沾上黃芥末醬，口感多層次。 我個人最滿意、希望讀者也滿意的，就是店內各項菜色都滿精緻且天天更改，顧客花少少錢，就享有大大的滿足。