[轉] 福寶飲食店

fallrainchou

我很喜歡石碇這個小鎮。最重要的原因是，它是個安靜的地方。
即使是週末假日，這裡的人潮仍然比九份、平溪、菁桐等熱門景點少一些。
加上路程不遠，當我想拍照、散心，但又不想跑太遠，這裡常常是我考慮的首選。
而這福寶飲食店，有好吃的土雞和豆腐。
加上經濟實惠的價格，是我很愛的小店之一。

這裡的閹雞，肉紮實、皮Q彈，簡單的水煮白斬上桌，
沾上辣椒醬油就是簡單好美味，而且份量驚人，每次來都吃不完得打包...

福寶有名的豆腐三吃：炸豆腐、紅燒豆腐和豆腐羹。
他們的豆腐用的是石碇百年老鋪「王記豆腐」。
也是我每來石碇必吃必買的店。
有好食材加上好手藝，這豆腐三吃也就自然受歡迎。




清炒高麗菜


炸河蝦，這也是我很喜歡的一道，爽脆下飯，當然也適合來瓶啤酒！


薑絲大腸，不像客家人的版本，這大腸不酸。
大腸處理的很乾淨，火候也好。


這樣一頓七菜一湯(炸豆腐和湯品沒拍到)，一行七八人，每人只要2百多就解決，吃飽又吃巧。

福寶飲食店
地址：台北縣石碇鄉石碇東街75號
電話：2663-1529 （八點以後02-2663-2167）(週一公休)