馬鈴薯【Potato】

鬼〃娃娃°

植物中文名字：馬鈴薯
植物英文名字：potato
植物學名：Solanum tuberosum
植物科別：茄科，茄屬
植物原產地：原產於南美洲的安地斯高原，但世界各地皆有栽培
開花時節：6∼7月
觀後心得：只知道吃洋芋片，卻從沒想過馬鈴薯居然會開花!
這次看到馬鈴薯開花，真的很漂亮也嚇了一大跳O_o

【補充】

馬鈴薯含有澱粉、蛋白質、磷、鐵、無機鹽、多種維生素，兼具蔬菜、糧食雙重優點。
在馬鈴薯的全部營養物質中，澱粉含量佔第一位，其次是蛋白質，馬鈴薯的蛋白質屬於完全蛋白質。
能很好地為人體所吸收，它所含的維生素C比去皮的蘋果高一倍。
古時人們出海遠航，為進免發生壞血病，都隨身帶著馬鈴薯。
一個人吃200∼300克鮮馬鈴薯，就可補償他一晝夜裡維生素C的消耗。
馬鈴薯的各種營養成份比例平衡，曾有資料報導，每天只吃全脂牛奶和馬鈴薯，便可得到人體所需的一切食物元素。

馬鈴薯營養豐富，即可作糧食，又可烹調多樣美味菜看，馬鈴薯在歐洲被稱為「第二麵包」。
它可以加工成400多種主副食品。主要當蔬菜吃，尤其在春天青黃不接的蔬菜淡季。
其有益氣健脾、消炎解毒之功效，適用於治療十二指腸潰瘍，慢性胃痛、習慣性便秘和皮膚濕疹等症。