茼蒿【Edible Chrysanthemum】

鬼〃娃娃°

植物中文名字：茼蒿
植物英文名字：Edible Chrysanthemum
植物學名：Leucanthemum coronarium
植物科別：菊科
植物原產地：南歐
開花時節：3~4月
植物花語：豐盛之愛
觀後心得：可賞花的蔬菜之一= =b

【補充】
冬天吃火鍋，許多人都愛在滾燙的湯鍋中放把茼蒿菜，稍微川燙後趁鮮撈起食用，因而茼蒿在台灣，可是冬天裡最受歡迎的蔬菜。多數人不知道，尤其住在都市的民眾，茼蒿也會開花，而且開的花超美的，可以說令人驚艷。


儘管在中國，茼高很早就當被蔬菜食用，但你可知道，茼蒿在歐洲地中海沿岸的家鄉，可是栽種於庭園中的觀賞植物呢！沒想到在中國，茼蒿竟成了盤中佳餚，直到今天，茼蒿仍然是許多人喜愛的冬季蔬菜。而茼蒿不僅吃來美味，還具有頗高的藥用價值，唐朝醫學家就認為它具有「安心氣、養脾胃、消痰飲…」的效果，對於脾胃、腹脹和便秘均有療效。

茼蒿是屬於冬天的植物，看它柔弱的葉片就知道，可是經不起台灣夏日的艷陽照射。但少有人知道，茼蒿和菊花一樣，為菊科菊屬植物，這就難怪茼蒿的花會美得像菊花，卻又較菊花多了一圈漂亮的花邊，就像鑲了淺色花環的菊花，常讓初見茼蒿花開的人，誤以為是新品種的菊花呢！