菜名: 茄汁肉丸

光父亥

菜名:	茄汁肉丸
菜式分類:	主菜
製法分類:	煎炸
中/外:	外國菜
省份/國家:
材料:	絞肉半斤，蛋半個，洋蔥半個，紅椒半個.
醃料/調味:	(拌肉料):醬油1大匙，酒1大匙，蛋半個，太白粉1大匙.(綜合料):番茄醬2大匙，糖1大匙，醋1大匙，鹽少許，水1大匙.
獻汁:
製法:	1絞肉加拌肉料扮勻，做成丸子.2洋蔥，紅椒切塊.3鍋中放油1杯，將肉丸炸成金黃色.4鍋中留少許油，爆香洋蔥，放下炸好肉丸，紅椒，綜合料等，汁收乾 既可.
竅門:

小村

材料都是家裡有的
只有一些要買
先寫起來
謝了