[轉] 一哥保健 降血脂膽固醇湯 有抗癌功效

aayboy

一哥楊貫一雖然年過七十，平均每月仲要出埠兩次。不過他依然好魄力，他說有賴常飲降血脂膽固醇湯，他說：「條方係我同一位中醫師一齊研究，飲咗超過 10年，因為味道好，又夠清，每星期飲一至兩次都唔會厭。好多朋友都問，點解我年紀愈大，精神反而仲好？我諗同飲呢款湯水有關，因為可以抗氧化、降血脂同降膽固醇，仲補而不燥。」
材料：
紅蘿蔔 1 斤
青蘿蔔 1 斤
新鮮牛蒡 1 斤（用薑飛水）
白背木耳 5 錢
松茸菇 5 錢至 1 両蜜棗 4 粒
南北杏 5 錢
果皮 2 角
豬
賑 1 斤半
豬橫脷 2 條


（夏天加少許薏米及蓮子，可以清潤。冬天加少許合桃，可兼補腎）
煮法：可將材料放於瓦煲，以 12 碗至 15 碗水煲約 3 小時，可供一家 4 至 6 人飲用。



中醫見解
張醫師：呢個湯有抗癌功效，因為入面有松茸菇，而牛蒡有降血脂同膽固醇功效，可健脾、理氣，一星期飲兩次就可以達到最佳效用。而湯中有果皮能夠中和寒性，所以寒熱底嘅人都可以飲用。而冬夏兩季所加嘅材料都好適當。
忌：孕婦不宜飲用。