[轉貼]可樂青梅止嘔吐

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腸胃不適、食無定時、飲酒過多、婦女妊娠等，都可能會產生噁心或嘔吐。嘔吐其實是一種反射性動作，亦是身體的防

衞本能，透過嘔吐的反應，可將胃和部分小腸內的有害物質，經食道反流出口腔。

雖然嘔吐並非疾病，但這種症狀卻能令身體內部產生異常痛苦的感覺。常聽聞的止嘔吐偏方有飲可樂、青梅浸白酒飲、

生薑加蜂蜜飲用；至於飲紅糖紅豆湯、食檸檬、吃豆腐等等更是不勝枚舉。

可樂

當血清素接受體5HT-3受到刺激後，細胞的鈣離子通道會打開，令細胞外面的鈣離子湧入細胞。直至過量的鈣停留於鈣

儲存庫，便會引發嘔吐反應，令肌肉抽搐，最後將胃裏面的食物全部推出來。

可樂裏面含有的咖啡因（Coffeine）能夠阻止細胞內的鈣儲存庫，釋放出鈣離子，當肌肉細胞內的鈣總量減少後，抽搐

反應無法啟動，便能有效阻止嘔吐的反應發生（Cell Calcium, Vol. 22, pp. 357-365）。

青梅

青梅內含有的天然成分Quercetin是屬於黃酮的一種，它可以抑制5HT3不被刺激。如果有嘔吐感覺時吃一粒青梅，

Quercetin會慢慢流入胃中，控制作嘔的反應。

由於Quercetin較難溶於水，所以要利用酒精，將青梅內的Quercetin提純出來，才能達致更佳的止嘔效果（Mol.

Cells. Vol. 20, pp. 69-73）。

生薑+蜂蜜

蜂蜜裏含有大量的植物刺激素Quercetin，它能夠透過黏着Beta接受體而減少Alpha甲型接受體的數目，有效抑制5HT-3

，阻止嘔吐的反應發生。

生薑內含有的成分Gingerol亦能抑制啟動作嘔反應的5HT-3，防止產生嘔吐的反應，故此若將生薑及蜂蜜同時使用，可

加強止嘔吐的功效