青芒川辣美國雞
青芒川辣美國雞 http://www.afood.com.tw/upload_file/recipe/a01342.jpg [*]分類主菜[*]材料美國棒棒腿2支（去骨、切絲）. 泰國青芒果 1個（刨絲）.聖女小蕃茄8粒（開邊）.香菜2棵(切碎).花椒油2湯匙.黑胡椒醬1/4湯匙.糖1/2湯匙.鹽1/2湯匙.麻油1/2湯匙.
朝天椒1隻(切碎).魚露 1湯匙.檸檬汁1湯匙.糖1/2湯匙
[*]做法1.美國棒棒腿洗淨去皮、起骨切絲，用醃料醃約15分鐘。
2.加入1湯匙油熱鍋，炒熟美國棒棒腿肉絲，炒好後放入盤子，待涼。
3.將青芒果與紅蕃茄、香菜加以裝飾，再倒入調好的螿汁，最後拌上美國棒棒腿肉絲，即可。
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