日本豆腐羹
日本豆腐羹http://forum.tgbus.com/attachment.php?aid=279277&k=84905d47d784233cd40fbcb7ac21b4da&t=1245333596&noupdate=yes&sid=7f203%2Btz38D4veJraGoEiBrDgiM%2Buj4EIZjbdrPkjRHFjYw
原料：
日本豆腐，香菜或者菊葉類有清香的蔬菜少許，鹽，高湯，澱粉。
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做法：
1、把日本豆腐切塊，根據包裝上的說明,從中間沿虛線切開,擠出來,切成一塊一塊的。
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2、香菜洗淨切碎。
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3、高湯燒開調味（用涼水也可以代替），放入豆腐，香菜，加鹽，雞精和少許糖燒開。
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然後用水澱粉勾芡即可，淋些麻油即可。
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4、日本豆腐似脂般潔白晶瑩，營養豐富、口感清脆、香氣誘人，味道甜香，食後舒稱心，四季適宜，是小吃品類的矯矯者，下酒佐餐，充飢皆宜。這道日本豆腐羹的特點是鹹，鮮，滑，嫩！還有時蔬的清香，你不妨試試看。 如果香菜換成翡翠也許會有不同口感
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