哆啦ˇ 發表於 2009-7-30 10:07:24

茄汁焗肉蟹

材料
肉蟹
五隻（大概五斤）
蒜茸
一茶匙
蛋
   2隻
糖 一茶匙
汁材料
番茄兩個（用熱水沈後去皮）
紅蔥頭十粒
薑一小件
蒜頭半個
紫天椒3 隻
製作過程
1.肉蟹擦淨，切件，蟹用菜刀拍一下。
2.將所有做汁的材料入攪拌機打碎成汁。 　
3.   燒紅鍋，落油，炒香蒜茸，把汁落鍋炒熱。落蟹炒到熟，大約十五分鐘。加少許水，焗一下。
4.發蛋，加少少水及一茶匙糖，落鍋連蟹再炒一炒，上碟。

dorcerfaer8 發表於 2009-8-28 12:00:28

聽起來就很美味呢!!

334792 發表於 2009-8-29 10:54:34

茄汁焗肉蟹
好棒的名詞
看到名子就想要吃摟
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