s6814011 發表於 2009-8-11 09:36:25

(轉貼)酒蒸活蝦

酒蒸活蝦
材料
活蝦16隻,枸杞1大匙,川芎10小片,當 歸1片.
調味料
酒1杯,鹽,味精少許.
做法   
蝦剪去鬚部,抽去腸泥,洗淨後,排入深盤中,加入調味料,及枸杞,川芎,當歸,入蒸籠中大火蒸7分鐘.
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