（轉）牛肉洋蔥燒
http://www.ytower.com.tw/prj/prj_786/images/pg1_8.gifhttp://www.ytower.com.tw/prj/prj_786/images/pg1_11.gif洋蔥...... 2顆嫩薑...... 30公克
奶油...... 10公克
牛薄片肉...... 1盒 （約150公克）http://www.ytower.com.tw/prj/prj_786/images/pg1_13.gif醬油...... 30cc
米酒...... 30cc
味醂...... 30cc
細砂糖...... 15cchttp://www.ytower.com.tw/prj/prj_786/images/pg1_15.gif1.洋蔥去外皮薄膜、切塊；嫩薑切細絲，備用。2.取一炒鍋，加熱後，放入奶油燒至略溶化，再放入作法1的洋蔥塊炒至軟。3.在作法2的鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開，再加入牛薄片肉、作法1的嫩薑絲煮至牛肉熟即可。
食譜來源：http://www.ytower.com.tw/prj/prj_786/p1.asp?serno=799
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