哆啦ˇ 發表於 2009-8-12 13:42:53

開胃米食降暑氣�糯米糕

http://mag.udn.com/magimages/19/PROJ_ARTICLE/211_1404/f_205284_1.jpg

材料:

1.池上圓糯米,適量。

2.枸杞、桂圓,適量(不妨切碎,如果小孩不敢吃,可換成葡萄乾)

3.酒、黑糖、芝麻,皆適量

做法:

1.圓糯米要先浸泡4小時至軟,(先浸泡才會香又軟)加入黑糖、枸杞等。

2.裝在模型或蒸籠裡,用電鍋或瓦斯爐上隔水蒸50分鐘。

3.蒸熟後再加糖,再回蒸5分鐘。取出前,撒點芝麻,俟涼了之後再切成塊。
頁: [1]
查看完整版本: 開胃米食降暑氣�糯米糕