開胃米食降暑氣�糯米糕

哆啦ˇ

材料：

1.池上圓糯米，適量。

2.枸杞、桂圓，適量（不妨切碎，如果小孩不敢吃，可換成葡萄乾）

3.酒、黑糖、芝麻，皆適量

做法：

1.圓糯米要先浸泡4小時至軟，（先浸泡才會香又軟）加入黑糖、枸杞等。

2.裝在模型或蒸籠裡，用電鍋或瓦斯爐上隔水蒸50分鐘。

3.蒸熟後再加糖，再回蒸5分鐘。取出前，撒點芝麻，俟涼了之後再切成塊。