蛤蜊雞湯
http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy37-013.jpg【材 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif土雞1/4隻http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif蛤蜊10粒http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif老薑30公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif水600㏄http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif【調 味 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif鹽1小匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif米酒1大匙
【做 法】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif1.土雞剁小塊，放入滾水中，汆燙1分鐘後撈出備用。
2.蛤蜊洗淨，浸泡淡鹽水2小時吐砂，中途換水兩次至吐乾淨備用。
3.老薑去皮，切細絲備用。
4.將作法1∼3的所有食材、水和鹽，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋，加入米酒略燜即可。
頁:
[1]