雞絲醬麵
http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy31-014b.jpg【材 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif雞蛋麵100公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif雞胸肉25公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif小黃瓜絲30公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif【調 味 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif麵醬淋汁2大匙
【做 法】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif1.雞胸肉放入滾沸的水中燙煮約5分鐘至熟（或放入蒸籠蒸熟），放涼後剝成雞絲備用。
2.煮一鍋水，滾沸後放入雞蛋麵拌開，以小火煮約30秒，撈出用冷水略為沖洗（洗去表面黏糊的澱粉），再入鍋煮約1分鐘後撈起出稍瀝乾水份，盛入碗中備用。
3.將雞絲及小黃瓜絲擺在作法2麵上，淋上麵醬淋汁拌勻即可。
頁:
[1]