法式 / 鄉村什蔬煎火腿蛋
鄉村什蔬煎火腿蛋
http://www.proker.com.tw/FoodPIC/f-0041.jpg•創意概念•
火腿蛋也有新吃法！除了火腿與蛋之外，充分發揮洋蔥、蕃茄與生菜等食材，就可以作出帶有法式風情的鄉村什蔬煎火腿蛋，營養與美味更均衡！•材料 / 調味•材料：慕尼黑三明治火腿2片，洋蔥絲20g，蕃茄丁50g，萵苣絲20g，蛋3顆，巴西里末10g，法國麵包球1球，統一鮮奶1杯。
調味料：無鹽奶油2大匙，起士粉1大匙、鹽1/2小匙，胡椒粉少許。 •製作方法•1.博客肉品慕尼黑火腿(原味)40g切片狀。
2.鍋內放入無鹽奶油，先放入博客肉品慕尼黑火腿(原味)及洋蔥絲、蕃茄丁、萵苣絲略煎炒一下。
3.蛋3顆打入盆內，先拌入起士粉，鹽，胡椒粉拌勻，再倒入鍋內與火腿、什蔬一起煎至蛋汁凝結即可。
4.食用時再搭配法國麵包球、統一鮮奶。
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