pan00017 發表於 2009-9-28 20:09:48

[轉]鯛魚山藥飯



材　 料

白米   2杯
鯛魚肉 300公克
山藥   150公克
薑末   10公克
水   2杯


調 味 料

紅蔥油 3大匙
鹽 1/4小匙
白胡椒粉 1/2小匙


做　 法

1.山藥洗淨去皮切丁；鯛魚肉切丁，放入滾沸的水中汆燙，撈出瀝乾水份，備用。

2.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水、紅蔥油、鹽和薑末，舖上作法1山藥丁和鯛魚肉丁，按下煮飯鍵煮至熟。

3.待作法2煮熟後打開電子鍋，撒上白胡椒粉後拌勻即可。
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