[轉]薄荷起司蛋糕
【材 料】
奶油起司300公克
細砂糖100公克
牛奶90公克
薄荷酒100公克
吉利丁4片
動物性鮮奶油200公克
【做 法】
1 奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。
2 吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。
3 動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。
4 最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。 外表上顯得很單調...但是很好吃@@"
本人吃過...不過有機會在這學...也不錯!! 起士蛋糕>"<
我超愛的 ...
自己有做過 可是都失敗了ˊˋ
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