[轉]薄荷起司蛋糕

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【材　料】

奶油起司  300公克
細砂糖  100公克
牛奶  90公克
薄荷酒  100公克
吉利丁  4片
動物性鮮奶油  200公克

  
【做　法】
1 奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2 吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3 動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4 最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。

丞序

外表上顯得很單調...但是很好吃@@"

本人吃過...不過有機會在這學...也不錯!!

＊心情雨＊

起士蛋糕>"<

我超愛的 ...

自己有做過 可是都失敗了ˊˋ