肝連肉
肝連肉【做 法】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif1.肝連肉沖水洗淨，放入滾水中略汆燙後即可撈起。2.取鍋，加入川式滷汁煮至滾沸，再放入作法1的肝連肉，改轉小火滷約45分鐘後熄火。
3.食用前再切片即可。 http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy32-041b.jpg【材 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif肝連肉600公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif川式滷汁2400㏄http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
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