[轉] 紅燒牛腩
http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy34-039a.jpg【材 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gif牛腩200公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif紅蘿蔔50公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif馬鈴薯30公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif【調 味 料】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_46.gifA.醬油2大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif蕃茄醬1大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif細砂糖1大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif鮮雞粉1小匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif蠔油1大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif米酒2大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif水500㏄http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gifB.太白粉水1大匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif香油1小匙http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif【做 法】http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif1.牛腩洗淨切塊，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水份備用。
2.紅蘿蔔、馬鈴薯均洗淨、去皮切塊備用。
3.將所有材料放入湯鍋中，加入所有調味料A小火煮約80分鐘，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。
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