[轉] 王家水餃 堅持一味的「活水餃」
東湖國小旁的王家水餃,已有近20年歷史,老闆娘每天早上5點半就起床準備前置作業,與其他餃子店不同的是,王家只賣韭菜豬肉水餃一種口味,而且十分小巧,每天能賣上千顆,假日就更不止了。 現包現煮的新鮮水餃,煮法熟練,能把餃皮的勁度拿捏恰到好處,也可與餡料密合集中在一處,在口中像顆「活的水餃」。 店家小檔案: .地址:台北市東湖路119巷2號 .電話:02-2631-8277 http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/288_2368/f_108361_1.jpg王家韭菜豬肉水餃4.5元、蘿蔔豬肉水餃5元、玉米水餃6元、蝦仁餃10元
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