qqq0963103646 發表於 2010-7-23 14:37:37

滷牛腱

http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy52-042.jpg

【材　 料】

牛腱      200公克
薑      5公克
青蔥      1支
【調 味 料】

醬油      2大匙
市售滷包      1包
香油      1小匙
冰糖      2大匙
鹽      少許
白胡椒      少許
水      300㏄



做法


1.牛腱洗淨，備用。

2.取一大碗，放入牛腱、薑片、蔥段，再加入所有的調味料，用保鮮膜包好，放入電鍋中，外鍋加4杯水，蒸約35分鐘，蒸好取出待冷卻，食用前切片即可。
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