滷牛腱

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【材　 料】

牛腱        200公克
薑        5公克
青蔥        1支
【調 味 料】

醬油        2大匙
市售滷包        1包
香油        1小匙
冰糖        2大匙
鹽        少許
白胡椒        少許
水        300㏄



做法


[tr][td]1.牛腱洗淨，備用。
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[tr][td]2.取一大碗，放入牛腱、薑片、蔥段，再加入所有的調味料，用保鮮膜包好，放入電鍋中，外鍋加4杯水，蒸約35分鐘，蒸好取出待冷卻，食用前切片即可。[/td][/tr]
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