[轉]新鮮食�五星級主廚大公開 真正「有省錢」的聖誕大餐…
http://2-ps.googleusercontent.com/x/www.nownews.com/static.nownews.com/newspic/1987/50x50ws1987436.jpg.pagespeed.ic.IWsAzf-jmS.webp彭韋澐2012年12月4日 16:56[*]http://static.nownews.com/newspic/2078/i2078735.jpg受景氣影響，民眾外出享受聖誕大餐的機率似乎有減少的趨勢；反倒自宅風興起，自己動手做，才是真正「有省錢」料理。
記者彭韋澐�台北報導
聖誕大餐該吃甚麼？要到哪裡慶祝呢？隨著聖誕節的腳步漸近，想必一定都正緊鑼密鼓地計畫著；年末的一連串歡愉節慶，就從聖誕節開始引爆！除了交換禮物之外，和三五好友、家人們聚在一起吃頓聖誕大餐，是再幸福不過；但今年因受到景氣不佳影響，似乎上街吃頓好料的民眾，有較少的趨勢，許多人更乾脆直接親手做聖誕大餐，熱騰騰的在自家的餐桌上幸福呈現。
自宅風興起，不少民眾開始嚮往動作做料理的真實感，不僅能把關到每一口吃下肚的衛生之外，更是真正「有省錢」的料理。甚至還有民眾會前往廚藝教室，與五星級飯店主廚學習料理，台灣廚藝教室也與唐寧茶跨界合作推出十女廚佳茗宴，課程中就邀請到台灣首位5星級法式鐵板燒女主廚白宜平，教導民眾如何親手製作頂級法式聖誕大餐。
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▲台灣首位5星級鐵板燒女主廚白宜平分享法式料理的技巧。
隨著這波不景氣影響，消費者開始精打細算，唐寧茶副總張引璋表示，相較於以往聖誕大餐花費均在1,500至3,000元的行情之下，如今民眾反倒會選擇到廚藝教室以1,800元到2,500元的學費就把五星飯店主廚的壓箱絕技學習回家，發揮主題式的料理、展現廚藝。所以廚藝教室也較往來報名人數有所增加，目前凡是報名的民眾都可獲得女王鑽禧限量茶一罐。
吃上這樣的一頓聖誕大餐 感覺好幸福的說
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