(轉)苦逼炒飯
用料
隔夜飯你家冰箱剩啥就用啥
泡椒蛋 2個
做法
1. 材料剁碎
2. 一個蛋攪勻泡米飯,一個蛋攪勻炒成蛋花
3. 爆香蔥花後混合所有材料
小貼士
打掃冰箱……我用了胡蘿蔔丁,玉米粒,還有苦逼火腿腸。。請隨意搭配
被有的同學批評混了。。其實這個菜譜本來就挺混的,是當時為了配合 @ran 同學的苦逼面搞出來的。。既然被批評了。。加些個人炒飯的tip吧,實際上大家應該也都知道了的:
1. 盡量用隔夜飯吧
2. 蛋液泡飯的時候不要過久了,記得提前用手/勺/筷子之類的東西把飯打散
3. 中火/大火翻炒
4. 如果加了蔬菜,會出水,不要慌,稍微多炒一會兒飯就會呈顆粒狀了
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