（轉）農家垮燉魚
用料
鯉魚 750克花彫酒 100ml
醋蔥
姜蒜
大料花椒
干辣椒鹽
醬油白糖
做法
1.
魚洗淨，去腥線，5厘米寬的切段
2.
鍋中放油燒熱，加蔥、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒煸香
3.
放入魚塊，不用翻動
4.
倒入花彫酒，不用翻動魚塊，讓花彫酒和香料的味道逼入魚肉之中
5.
依次放入加醋去腥味兒，根據個人口味再加入適量醬油、鹽、糖
6.
加入水沒過魚，大火燒開，轉小火20分鐘，湯汁收濃即可
小貼士
做這道魚記得最好不翻動它。 挖 好特別的料哩!!
記下來 感覺好好吃唷XD
餓了=ˇ=
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