怨蒼天 發表於 2013-1-7 08:01:10

檸檬蝦

【材　 料】
鮮蝦        300公克
檸檬皮        適量
蒜末        10公克
洋蔥末        10公克
辣椒末        10公克

【調 味 料】
魚露        1大匙
糖        1大匙
檸檬汁        2大匙


【做　 法】
1.鮮蝦洗淨，剪掉頭尖、鬍鬚，放入蒸盤，備用。
2.檸檬皮切絲；取所有調味料拌勻，放入蒜末、洋蔥末、辣椒末拌勻，備用。
3.將作法2的醬汁淋在作法1的鮮蝦上，放入蒸鍋中以大火蒸約10分鐘至熟，取出後放入作法2的檸檬皮即可。

e1010w 發表於 2013-1-11 09:11:35

感覺不錯
不過我想問一下阿!
加檸檬皮進去味道不會變苦嗎?

zizi 發表於 2013-1-18 14:41:22

好像還不錯 先收藏下

美少男 發表於 2013-1-22 11:07:12

這個好像挺好吃的，但是做蝦的時候就麻煩了

196959063 發表於 2013-11-7 08:26:00

之前康熙看到过 不过VC和海鲜的传言。。

哈迪迪 發表於 2013-11-8 13:37:52

加點香菜
蝦子用炸的更好吃

Animation_Cramp 發表於 2014-5-10 21:13:15

感覺還不錯

蝦類的美食都蠻清爽新鮮的

檸檬蝦感覺可以作冷食也可作熱食

蠻棒的

chaochi12345 發表於 2014-8-19 17:51:39

想到就覺得好吃~
我也來自己試試看~~~
謝謝分享 : )

B央 發表於 2015-1-3 13:37:45

e1010w 發表於 2013-1-11 09:11 AM static/image/common/back.gif
感覺不錯
不過我想問一下阿!
加檸檬皮進去味道不會變苦嗎?

會喔!用檸檬皮會讓皮的汁液噴出來
建議斟酌各人口味

香蕉巧克力 發表於 2015-3-21 19:48:12

光是看做法，想著想著就會讓人流口水，記下來~

lionli 發表於 2015-11-17 12:04:46

家人喜歡吃海鮮
這道清爽簡單的做法
看過幾個版本
這個我中午來做看看

j62u6cp4 發表於 2016-6-9 22:59:01

poro0122 發表於 2016-12-1 09:20:38

吃蝦有時候真的還滿麻煩的，一口就吃完的東西還要一直剝

不過檸檬蝦真的不錯吃 灑上胡椒鹽 酸酸鹹鹹的讚啦~

c834151546 發表於 2019-4-5 20:50:15

還蠻喜歡這類的料理

蝦子的料理真的千變萬化，但是很好吃

听心悸動 發表於 2019-6-15 23:02:08

我之前自己做都是用檸檬汁..但是不知道是拿捏時間不准還是怎樣，起來後檸檬都變苦味

至於檸檬皮還真的沒試過..應該會整個苦掉吧XD
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