(轉)山藥排骨湯
本帖最後由 boring778899 於 2013-1-12 11:10 PM 編輯【材 料】
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排骨600公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
山藥300公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
紅棗15公克http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
【調 味 料】
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鹽少許http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
雞粉少許http://www.ytower.com.tw/recipe/images/00.gif
【做 法】
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1.排骨洗淨，放入滾水中汆燙去血水，撈出後沖洗乾淨、瀝乾水分；紅棗洗淨；山藥洗淨，去皮後切大塊，備用。
2.取一湯鍋，加入適量水，放入作法1的排骨與紅棗，煮滾後轉小火續煮約40分鐘，接著放入作法1的山藥塊煮至熟軟後，以鹽和雞粉調味即可。
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